การเกษตรกรรม

ให้เนื้อหาที่สำคัญเกี่ยวกับการผลิตพืชสมุนไพร ครอบคลุมความรู้ทั่วไปเรื่องพืชสมุนไพร การตลาดเกี่ยวกับพืชสมุนไพร ประเภทของพืชสมุนไพร ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับพืชสมุนไพร การวางแผนปลูก การปลูก และการดูแลพืชสมุนไพร การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว สรรพคุณของพืชสมุนไพร และกรรมวิธีการนำพืชสมุนไพรไปใช้ประโยชน์ รวมถึงกลุ่มและลักษณะการนำไปใช้ และการเพิ่มมูลค่าผลผลิต การจัดจำหน่าย และการทำบัญชี สามารถใช้เป็นหนังสือประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชสมุนไพร ระดับ ปวช.

หนังสือเล่มนี้จะให้คำตอบกับคำถามที่ว่า เกษตรกรก้าวหน้าได้อย่างไรโดยอาศัยการเรียนรู้จากเกษตรกรโดยตรงด้วยวิธีการต่างๆและ จากหนังสือเล่มนี้ ท่านจะได้รับทราบประสบการณ์ของเกษตรก้าวหน้า จากทุกสาขาการเกษตร ทั้งด้านปศุสัตว์ ประมง ไม้ผล ไม้ดอกไม้ประดับ และผัก รวมกันมากกว่า 40 ราย โดยเนื้อหาจะแบ่งออกเป็น 3 ภาค ภาคแรก เป็นการสรุปประเด็นภาพรวมว่าเกษตรกรไทยก้าวหน้าได้อย่างไร ภาคที่สอง เป็นการเสนอแนวคิดจากผู้มีประสบการณ์ในทางเกษตรโดยตรง ทัศนะของเกษตรกรก้าวหน้าเหล่านี้เป็นสิ่งที่เกษตรกรทั่วไปควรรับฟังเพื่อพิจารณาปรับใช้ในกิจการของตน และภาคที่สาม เป็นประเด็นเกี่ยวกับเทคโนโลยีทางการเกษตรซึ่งรวมถึงการจัดการใ