การเกษตรกรรม

คู่มือการปลูกผักบุ้งที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักลักษณะต้นผักบุ้ง แหล่งกำเนิดจากทั่วโลก รวมถึงสายพันธุ์ผักบุ้งในประเทศไทย 2. แนะนำวิธีเพาะปลูก เริ่มตั้งแต่การเรียนรู้ธรรมชาติของผักบุ้ง วิธีปลูกที่หลากหลาย การคัดเลือกเมล็ด การเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูก วิธีป้องกันโรคและแมลง วิธีเก็บเกี่ยวผักบุ้ง ปฏิทินการปลูก การทำยำผักบุ้งกร๊อบกรอบ ผัดผักบุ้งฝอย และผักบุ้งดอง 3.

คู่มือการเลี้ยงปลาดุกที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักปลาดุก ถิ่นกำเนิดและพันธุ์ปลาดุกในประเทศไทย 2. แนะนำวิธีเลี้ยง เรียนรู้วิธีเลี้ยงปลาดุก เริ่มตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ คัดเลือกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ขั้นตอนการผสมเทียม วิธีเพาะเลี้ยงอนุบาลลูกปลา โรคและศัตรู การจับปลาดุก การเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ ปฏิทินการเลี้ยง วิธีทำยำปลาดุกฟู ลาบปลาดุก และน้ำพริกปลาดุกย่าง3. เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการ วิธีเลือกซื้อ แหล่งเลี้ยงและตลาดปลาที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย

คู่มือการปลูกกุหลาบที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักกุหลาบ ถิ่นกำเนิดและพันธุ์กุหลาบ 2. ลองทำดู เรียนรู้วิธีปลูกกุหลาบ เริ่มตั้งแต่เตรียมอุปกรณ์ และพื้นที่ขั้นตอนการปลูกยกแปลง ขั้นตอนการปลูกในกระถาง วิธีดูแล ป้องกันโรคและศัตรู การตอนกิ่ง ปฏิทินการปลูก วิธีทำยำกลีบกุหลาบ กุหลาบจามุน วุ้นกุหลาบ และเทียนหอมกลิ่นกุหลาบ3. เกร็ดความรู้เสริม เช่น คุณค่าทางโภชนาการ กลเม็ดการเก็บให้สด

คู่มือการปลูกกระเทียมที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักต้นกระเทียม ถิ่นกำเนิด และพันธุ์กระเทียมในประเทศไทย 2. แนะนำวิธีเพาะปลูก เรียนรู้วิธีปลูกกระเทียม เริ่มตั้งแต่การเตรียมดิน คัดเลือกกลีบ การปลูกกระเทียม โรคและศัตรู การเก็บกระเทียม การปลูกกระเทียมในกระถาง ปฏิทินการปลูก การทำข้าวผัดกระเทียม ขนมปังกระเทียม และกระเทียมดอง 3. เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการ วิธีเลือกซื้อและเก็บกระเทียมไว้กินนานๆ เคล็ดลับกำจัดกลิ่นกระเทียม กระเทียมกับภาษาไทย รวมทั้งวิธีใช้กระเทียมรักษาโรคฉบับแพทย์แผนโบราณ

คู่มือการเพาะแตงกวาที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักส่วนต่าง ๆ ของแตงกวา  ถิ่นกำเนิด และประวัติการปลูกในประเทศไทย 2. แนะนำวิธีเพาะ เรียนรู้วิธีปลูกแตงกวา เริ่มตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ การเพาะกล้าแตงกวา การดูแลรดน้ำ รู้จักโรคและศัตรูของแตงกวา การเก็บแตงกวาการปลูกแตงกวาในกระถาง ปฏิทินการปลูก การแปรรูปและการนำแตงกวามาทำอาหาร3. เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการจากแตงกวา วิธีเลือกซื้อแตงกวา และสายพันธุ์แตงกวาที่มีรูปร่างและสีสันแปลกตา